Postres: Natilla de chocolate y dulce de leche


Postre: Natilla de chocolate

El postre es un plato dulce que agrada al paladar después de una comida. Hoy vamos hacer una Natilla de chocolate y un dulce de leche.

Para la natilla utilizaremos cacao: El cacao este es usado desde civilización para más de 100 usos medicinales. El cacao y el chocolate, es bueno para el cansancio, la delgadez extrema, la fiebre, la angina, problemas cardíacos, la anemia, la falta de aliento y los problemas renales e intestinales.

Ingredientes de la receta natilla de chocolate:

1 tazas de leche entera

2 tazas de leche evaporada

3 cucharadas de cacao en polvo

4 yemas de huevos

2 cucharadas de maicena

6 cucharadas de azúcar

Una tapita de vainilla

Chocolate rallado para decoración

 Preparación de la receta natilla de chocolate.

Pasos:

Paso 1: Tomar la taza de leche entera  para diluir la maicena y las 4 yemas de huevo.

Paso 2: Llevar a fuego medio las 2 tazas de leche evaporada, con la vainilla y la azúcar.

Paso 3: Cuando este bien caliente agregar el cacao y disolver removiendo con una cuchara de madera preferidamente.

Paso 4: Cuando todo este hirviendo añadir la taza de leche entera, la cual tiene la maicena y las 4 yemas de huevo.

Por ultimo cuando todo espese, apagar el fuego y servir en un recipiente, deje refrescar, luego lleve a la nevera, decorar con el chocolate rallado y ¡listo! Sirve para 6 personas.

 

 Receta para dulce de leche

Postre: Dulce de leche

Ingredientes:

2 tazas de leche evaporada

2 tazas de leche entera

1 taza de azúcar

2 palitos de canela

5 bolitas de malagueta

3 clavos dulce

Pasos para la preparación:

Paso 1: En una olla mezclar todo bien y llevar a fuego bajo.

Paso 2: Ir moviendo constantemente para evitar que pegue en el fondo y se pueda quemar. Dejar hervir hasta que este bien espeso.

Paso 3: Retirar del fuego y llevar a la nevera por 30 mtos.

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