Pan de calabaza


Pan de calabaza

Si quedan algunos pedazos por ahí de calabaza, no lo desperdicies y alobara un delicioso pan de calabaza.

Ingredientes de la receta pan calabaza:

1 1/2 tazas de harina

1/2 cucharadita de sal

1 taza  de azúcar

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 taza de calabaza en puré

1/2 taza de aceite de oliva

2 huevos batidos

1/4 taza de agua

1/2 cucharadita de nuez moscada

1/2 cucharadita de canela

1/2 cucharada de pimienta

1/2 taza de nueces pasas

Preparación:

Para hacer puré de calabaza,  corte la calabaza por la mitad, retire las semillas y las fibras y ponga a hervir los trozos.

Precalentar el horno a 350 ° F.

Colar juntos la harina, la sal, el azúcar y el bicarbonato de sodio.

Mezclar la calabaza, el aceite, los huevos, 1/4 taza de agua, y las especias, y luego  combinar con los ingredientes secos, y  mezclar muy bien. Una las pasas.

Unte el molde con mantequilla y vierta toda la mezcla. Hornee por una hora. Examine el pan con un palillo. Si este sale seco es que esta listo.

 

 

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