Albóndigas caseras light


Albóndigas caseras light

Ingredientes de la masa de Albóndigas caseras light:

300 gramos de carne molida

1 cebolla pequeña, rallado

1 clara de huevo

2 cucharas de avena en hojuelas finas

1 cucharadita de sal

Ingredientes de la salsa de Albóndigas caseras light:

1 cebolla pequeña picada

2 dientes de ajo picados

500 gramos de pelado y sembrado batidos de tomates en la licuadora

1 cucharada de perejil picado

Preparación de Albóndigas caseras light:

Mezclar todos los ingredientes para las albóndigas en un recipiente. Hacer las bolas y dejar de lado.

Cocer a fuego lento todos los ingredientes de la salsa hasta que espese. Añadir las albóndigas a la salsa, tapar y cocinar la carne.

Servir caliente con arroz blanco.

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