Bife de Patata


Receta de Bife de Patata

Receta de Bife de Patata

Ingredientes:

700 gr de carne en filetes

1 taza de aceite de soja

5 piezas en rodajas de patata

2 piezas de cebolla en aros

500 gr de repollo en trozos grandes

1 bote de salsa de tomate

1 taza (cucharadita) de aceitunas verdes picadas

Sal al gusto

Pimienta negra al gusto

1 ramo de perejil picado

2 taza de agua

Preparación:

En una olla a presión poner capas de aceite, carnes, papas, cebollas, repollo, tomate y pasta de aceitunas. Sazone con sal y pimienta. Repita las capas hasta que todos los ingredientes hiervan y termina finalmente arrojándoles el agua. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 15 minutos (después de conseguir la presión). Abre la bandeja, espolvorear con perejil y servir acompañado de arroz blanco. Tiempo de preparación: 25 minutos, más 15 minutos de presión. Nota: Es posible utilizar textura de bifes duros que no se presta a la fritura normal.

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