Ensalada griega con Setas


Receta Casera de Ensalada griega con Setas

Receta Casera de Ensalada griega con Setas

Ingredientes:

4 unidades de tomates picados

1 unidad de cebolla picada

1 unidad de pepino picado

2 piezas de pimiento verde picado

2 tazas de champiñones frescos cortados en 4 (largos)

1 lata de aceitunas negras, sin hueso

1 taza de queso ricotta en cubos pequeños

1/2 taza de aceite de oliva

2 cucharadas de jugo de limón

2 cucharadas de vinagre blanco

1 cucharada de orégano

1 cucharada de sal

½ cucharadita de pimienta negra o blanca

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes y sazonar si deseas la puedes servir fría entrándola en el refrigerador por media hora.

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