Filetes de pollo a la naranja


Hoy os vamos a enseñar a preparar un plato diferente, y es que los filetes de pollo a la naranja no son un plato sencillo, por ello su preparación es un tanto peculiar, pero no nos debería costar si seguimos las indicaciones que te pondremos a continuación.

Filetes de pollo a la naranja

En primer lugar, los ingredientes que necesitaremos serán 3 cucharadas de aceite, 1 cabeza de ajo, 4 filetes de pollo, aunque también valen filetes de pechuga y de contra muslo. 1 cucharada de nuez moscada, un poquitín de sal y 1 vaso de zumo de naranja.

La preparación es la siguiente, de primeras te tocará poner el aceite a fuego lento, junto con la cabeza de ajo ya pelada y los dientes de ajo enteros. Una vez los frías, y veas que estén dorados, te tocará retirarlos del aceite, y freírlos en la misma sartén los filetes de pollo, para que así vayan cogiendo sabor.

Cuando acabes de freír el pollo, tendrás que retirar un poco de aceite, acuérdate de reciclarlo, y añade los ajos ya machacados en el mortero junto con la nuez moscada y mezclándolos con un chorro de zumo de naranja natural.

Cuando lo hagas te tocará esperar. Esperar a que el jugo del zumo se acabe consumiendo. Este plato debe servirse muy caliente, y puedes acompañarlo con otros alimentos, como por ejemplo unas patatas cocinas o incluso mezclándolo con un poco de arroz blanco.

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