Ingredientes de Calzone a la Brasileira:
500 g de harina
3 tabletas de levadura (15 g) de pan
2 huevos
3 cucharadas de margarina
Azúcar 2 cucharadas
3 cucharadas de aceite
1/2 taza de leche caliente
1 cucharadita de sal
Preparación de Calzone a la Brasileira:
Mezcle la leche con la levadura y el azúcar. Luego agregar huevos, margarina, aceite, sal y harina. Batir como si fuera masa, cubra y deje reposar durante 30 minutos. Por separado, saltear las salchichas con un poco de aceite al gusto. Reservar. Divida la masa en dos partes, abrir con el rodillo que el tamaño de la bandeja 2 o 3. Línea el engrasado y espolvoreado con un partido, organizar las salchichas, cubrir con la otra pieza de masa, cepillo con yema y hornee y moderado para hornear. Después de enfriar ligeramente, corte en pedazos grandes. Si lo desea, tire el ketchup a las salchichas.
